粤菜

  中华五千年文化博大精深,其中就包括了饮食文化,粤菜即广东菜,中国八大菜系之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长,烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。

  粤菜的影响较为广泛。据近年来的一些报刊介绍,目前的美国有中国餐馆的近万家,英国有4000家。法国、荷兰各有二千多家,日本不下数千家。这些地方的中国餐馆,多数是粤式茶楼、菜馆,生意很旺。澳大利亚的悉尼市,在“唐人街”的影响下,饮茶已成为一个专门名词,凡到悉尼市游览的人,都以一到“唐人街”享受一下粤式饮茶用餐的韵味为时尚。粤菜的其独特的清淡风味,独领风骚,以“食在广州”的声誉驰名中外。粤菜颇受市场欢迎!

加盟项目
粤菜王府

投资: 20~50

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阿静粤菜

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靠山粤菜

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特色粤菜

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新雅粤菜

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逸品粤菜

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吉菜、粤菜

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  粤菜 源远流长,历史悠久。它同其他地区的饮食和菜系一样,都有着饮食文化的共同性。

京基粤菜王府

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  粤菜成立于二零零八年初,是京基集团的另一品牌,多年来一直朝着国际餐饮连锁的趋势不

金鼎轩粤菜

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      北京金鼎轩酒楼有限责任公司总店成立于一九九三年,原总店位于东直门内大街(

煲王粤菜餐厅

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加盟文章
粤菜怎么样

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粤菜餐厅加盟有哪些

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qq餐厅粤菜种什么

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煲王粤菜餐厅如何加盟

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新雅粤菜馆可以加盟吗

广东菜系在的八大菜系之一,是大家众所周知的粤菜菜系,粤菜的菜系是以山珍海味、飞禽走兽的食材为主,采用21种的烹制的方法,煎、炒、炸、蒸、煲等方式,菜品的口味以清淡的为主。像市面上的新雅粤菜馆就是比较有

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粤菜加盟问答

加盟用户[admin12321312]: 吉菜、粤菜加盟有哪些优势?

2013-11-21 16:07:49

加盟用户[chuguanfeng]: 我对吉菜、粤菜很感兴趣,有联系方式吗?

2014-03-10 08:57:05

加盟用户[jsop]: 目前餐饮市场粤菜前景怎样,如果想开一家粤菜馆呢?

2017-03-17 10:49:54

加盟用户[admin2e12e21]: 吉菜、粤菜加盟店开业前全面指导培训吗?

2013-11-21 16:07:10

加盟用户[254193901]: 请问粤海国际、粤海酒店、粤海商务、粤海之星加盟限定是几年啊?

2012-06-08 09:36:14
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