五谷粗粮
国人喜爱吃五谷粗粮也是有迹可循的,早在《皇帝内经》中便有提到“五谷为养”意思就是说五谷粗粮是人们赖以生存的根本。而蔬果、蔬菜、肉类则是辅助,不能用于主食。五谷泛指各类不同的主食和粮食,例如水稻、玉米、荞麦、小麦、大麦等等,它们不仅含有着丰富的维生素和蛋白质,而且还可以用于制作面包、馒头、粥,营养价值十分的全面。从中医的角度而言,五谷粗粮中含有着大量的膳食纤维,可以促进倡导的蠕动,增加益生菌,盖神便利。从营养学来说,五谷粗粮还具有着滋补的作用。
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