私房菜

  顾名思义,私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是珍贵的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院,位置比较偏僻,各具特色,并且相对低调。私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴,当年高官巨贾们“家蓄美厨,竞比成风”,互相攀比着自己在人生要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下,一道道名菜便产生了,由于极其具有自家特色,因此形成了私房菜。

  私房菜受欢迎的原因,主要是因为它区别于其他的餐厅主要在于它本身菜肴的独特个性和它另类的经营模式。菜品上由于面对私人小群体,迈开餐厅一贯沉闷的元素和“量”的枷锁,加入了个性化的色彩,能投入更多的心思而变得更精致细腻。私房菜崛起是时代发展的必然趋势。

加盟项目
菜小青麻辣烫

投资: 5~10

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谭家菜私房菜

投资: 20~50

      谭家菜私房菜以广东风味为基础,博采了各方菜品之长,成为一种独特的具有官邸

婆子妈私房菜

投资: 1~5

  婆子妈.以经营川菜、粤菜与杭帮菜为主,并容纳特色餐饮的现代高端餐厅。婆子妈私家菜

默默私房菜

投资: 5~10

  重庆默默餐饮文化有限公司旗下项目“默默私家菜餐厅”是一个以经营经典川菜、粤菜与杭

猪肉婆私房菜

投资: 5~10

  猪肉婆私房菜具有古色古典风格设计,园林式布局,室内古装式装修,到处彰显猪肉婆私房

张记私房菜

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  张记私房菜,张记卤面口味香甜、滑润、浓郁!已经有十余年的卤面历史,至始至终选择劲

阿大私房菜

投资: 1万以下

  阿大私房菜以“清淡、营养、美味”为膳食理念,从严选料,从精制作,充分体现了菜清鲜

稻湘私房菜

投资: 10~20

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美宴私房菜

投资: 20~50

    美宴私房菜特聘北京饭店私房菜主厨田顺利来本店任主厨,总经理,为新老顾客献上精

芳芳私房菜

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加盟文章
私房菜经营模式

私房菜是从香港传入内地的一个餐饮项目。现在可以看到越来特多的人选择加盟到私房菜这个项目里面来。但是因为很多加盟商可能对于私房菜不够的了解所以他们不知道私房菜经营模式是怎样的。其实每一个品牌的私房菜都有

特色私房菜加盟哪家好

餐饮行业虽然被公认为容易好的行业之一,但它的竞争是相当激烈的,所以餐饮店要想脱颖而出,得取足够不错的发展,必须要有特色,因而现在私房菜馆特别受创业者欢迎。那么,特色私房菜加盟哪家好?竹青雅苑私房菜就不

私房菜怎么经营模式

很多人之所以想要进入餐饮市场,主要是因为人们的生活中吃是很重要的一部分,而且每天早上起来就在想着吃什么。这样一个人人到必要的需求确实是很不错的创业方向。但是因为餐饮市场的项目也是大小不同,总能产生一些

稻湘私房菜怎么加盟

地方菜品在市场上的发展前景是比较广阔的,稻湘私房菜是全国连锁的湘西民俗文化体验餐厅。该品牌凭借好的菜品和独特的口味,赢得了广大消费者的青睐。那么稻湘私房菜怎么加盟?下面小编就为大家简单的介绍一下,希望

稻湘私房菜怎么加盟

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比比客大众美食的私房菜

  因为生条件越来越好,大家对吃的东西已经越来越讲究,每天都和过年一样,吃的是鸡鸭鱼肉,各色佳肴,普通的菜色已经对我们提不起精神了。喜爱品尝美食的我们开始发动一切力量,寻找美食,终于有一天,我们发现了

私房菜加盟店排行榜

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私房菜加盟店排行榜

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7号厨房私房菜加盟电话

热爱美食的人都应该知道7号厨房私房菜的美名,它是一个少见的营养美食品牌,它成为了很多地方的特色美食,其知名度在餐饮行业中可以说是首居前列,销售市场广阔,需求量大,选择它加盟创业必然商机无限,我们现代不

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私房菜加盟问答

加盟用户[jsop]: 7号厨房私房菜加盟费多少

2017-03-17 10:49:54

加盟用户[dushen1005]: 加盟竹青雅苑私房菜后有培训吗?

2013-11-21 15:45:34

加盟用户[chenyu0711]: 康师傅私房牛肉面加盟条件?

2013-03-01 15:46:10

加盟用户[888Li]: 太麻里私房牛肉面加盟需要多少钱?

2013-07-25 13:22:15

加盟用户[jm_18999999999]: 开太麻里私房牛肉面加盟店好经营吗?

2014-06-16 13:12:28
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