食品饮料
食品饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养。
中国行业企业信息发布中心2011年10月8日发布报告,根据统计局数据,我国饮料行业总产量已经从2000年的1490.8万吨,迅猛增长到2011年的1.2亿吨,年均增长率高达20.7%。我国饮料行业在产量快速增长的同时,结构不断优化,健康型饮料的占比不断上升,碳酸饮料的份额呈下降趋势。报告指出,截至2011年9月末,在我国饮料行业中,饮用水销售份额占25.65%,碳酸饮料份额占21.91%,茶饮料占16.36%,凉茶占7.21%,果汁占22.24%,功能饮料占6.63%。中国饮料行业运行状况分析报告指出,饮料行业总产量12年增长约7倍,20.7%的年均增长率远高于同期国民经济和第二产业的实际增速,表现出良好的发展能力。前三季度,受宏观经济下行影响,我国饮料行业增速有所放缓,总产量为9775.7万吨,同比增长11.2%,增速比同期回落10.7个百分点。食品饮料的空间还是比较大的。
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食品饮料加盟问答

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2012-06-06 09:28:49

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