食品加工
食品加工(Food processing),指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,是广义农产品加工业的一种类型。“十一五”以来,中国农副食品加工业有了较快的发展,出现了可喜变化,已成为具有较强发展潜力的产业。 截至2010年底,我国农副食品加工专用设备制造行业共有452家规模以上企业;2010年行业实现销售收入305.06亿元,同比增长40.37%;实现工业总产值305.51亿元,同比增长33.77%;收银总额为23.57亿元,同比增长38.09%。随着中国食品工业生产快速增长,产业结构不断优化,品种档次更加丰富,每年增速较高。随着中国城镇化率的不断提高,人均食品购买能力及支出逐年提高,中国食品的需求量实现了快速增长。中商情报网数据显示,2012年中国食品制造业销售收入达到1.57万亿元,增长率达12.2%。2013年一季度,规模以上食品制造行业数量达到7314家,累计实现销售收入4063.27亿元,同比增长18.3%。随着人们对食品质量及营养性要求不断提高,人们不仅对农产品质量要求越来越高,而且对无公害食品和绿色、有机食品的要求和市场需求也在不断的扩大。食品加工前景还是非常大的。
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食品加工加盟问答

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2009-09-24 00:00:00
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