披萨

  某知名网站的调查结果显示,披萨作为一种美食,在人们心中的排名是第三。披萨,又译比萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。据统计,意大利总共有两万多家匹萨店,其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个匹萨,有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。比萨之所以被人们喜欢,除了它本身美味可口以外,还配有其他小食点缀。例如“必胜客”的比萨就配有奶香浓郁的鸡蓉蘑菇汤、风情香鸡翼、各式烤馅饺、油炸小薯格、自助沙拉吧等等。

  由于国外饮食文化的不断侵袭,披萨从一种稀罕物渐渐变成了人们常见的食物,并且这几年热度只增不减,鉴于此,披萨这块还是很有市场前景和商机的。尽管披萨进军中国的时间已久,然而目前仍是必胜客一统市场,这给人们食用的时候带来众多烦恼。不仅口味无法取得突破,而且食客众多,往往需要排队很久。披萨既可以作为零食吃,也可以作为主食,方便快捷,价格实惠,一般消费者都能够接受,所以拥有广阔的市场。

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