鸡腿汉堡
鸡腿汉堡:鸡上腿完全解冻后剔骨、洗净、备用。按比例将腌料与水称量后混拌均匀,再加入到鸡腿中,使腌制液与鸡腿充分接触;若有比较结实的塑料袋,可将鸡腿与腌制液放入袋中,扎紧,用力摔打10~20分钟,以便入味均匀。 将鸡腿放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上。按粉:水=1:1.2~1.3的比例称出100g超级炸粉、120~130g的冰水,调浆,备用。将腌制好的鸡腿上浆后上粉,在掂粉筐中抖掉浮粉后,在175℃的煎炸油中油炸6~8分钟至金黄成熟即。 炸鸡系列、汉堡、薯条受到了世界范围内广大消费者的青睐,小朋友及青年男女对此更是情有独钟。脆皮炸鸡一直以来都是时尚的现代休闲食品,目前在中国90%的中小城市美式脆皮炸鸡还是空白,消费者渴望能吃到品质好、味道鲜美、价格适中的西式炸鸡,鸡腿汉堡在广大中小城市存在巨大的市场需求。
加盟项目
鸡腿汉堡

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麦辣鸡腿汉堡

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香辣鸡腿汉堡

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贝克汉堡西餐小吃

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贝得堡华味汉堡

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