串串香

  串串香又名“麻辣烫”,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为“小火锅”,“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川。最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。串串香,是四川地区汉族传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅,“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。

  各个地方的生活习性都不同饮食习惯也不同,南方与北方吃的东西很不一样,但是基本上大家都很喜欢串串香,串串香市场空间很大,现在很多地方都流行吃辣的东西,特别是在冬天的时候,生意简直能达到爆棚的状态,串串香加盟项目,成本底,技术低,很有发展潜力!

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