冰棍
棒冰又叫做冰棒、冰棍,是大家最熟悉的一种冷食了,它不像冰激凌一样含有大量的奶油,芳香甜腻,口感柔软,它很简单,果汁、牛奶等冻成冰块即可。棒冰通常成本较低,将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成,一般为长条形,中有细棍儿,一端露出,可供手拿。由于棒冰是一块冰,所以口感是脆的,夏季食用特别解渴解暑。
一支普通的冰棍[80克/支]的成本为具体由以下计算得出如下: 原料成本0.2-0.25元(粉的价格不一样),纸巾0.02元。以上原料均为特级原料,保证出品口味,一只冰棍的售价不低于1.5元/支;如果使用A级原料制作,则成本更低,一般售价为1元/支。按照A级原料的最高成本算一个冰棍可以赚0.6元,如果一天能消耗2袋冰棍粉(2公斤粉),卖140个的话,就能赚84元,去掉10元的电钱,净利润为74元。当然利润要根据你们所用的原料成本来衡量。所以说冰棍的加盟利润还是非常大的
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