板面
板面起源于三国时期,是河南新野县和安徽太和县著名的汉族特色面食。以上等面粉做面胚,以羊肉、等几十种香料做汤料,板面清白润滑,晶莹透亮,白的面条,绿的菜叶,红的臊子,有着吃到嘴里浓香辣的美味,更有散发十里飘香的香味,让人有种欲罢不能,不得不吃的冲动。
我们板面,为了保持面的劲道有弹性,是用高筋粉,而一般家里吃的面条包子之类用的是中筋粉。而最好五得利高筋粉,市面上一般是86一袋,50斤,做成板面的时候,20—22斤水。如果一碗按半斤的面来算的话,一袋子面,加上水最低140碗,成本86,所以,每一碗的成本也就是6毛钱。板面店投资少,低至几千元就可以开个面馆,利润高,市场好,一斤面批发价1.8元,可做3-4碗,一般每碗5-7元,卖出一斤面即可赚10元以上。板面加盟前景非常广阔,让人们能够迅速致富。
板面加盟项目
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板面哥

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板面王

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板面加盟文章
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板面加盟问答

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2010-01-30 00:00:00

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